香菜一直是被大家議論的一種食物，因為有很多人不喜歡吃香菜，也有很多人特別熱愛吃香菜，香菜經常被我們當做食物的提香，做好菜然后放一把香菜，能夠讓做出來的食物更加的美味，而且香菜的營養豐富，具有很好的功效作用，那么孕婦也可以吃嗎?
1、健脾開胃：香菜具有很獨特的香味，能夠腸道的蠕動，增加消化液的產生，可以提高我們的消化功能，使我們的食欲大增，如果胃口不好、沒有食欲的人可以吃一些香菜，對身體是非常好的。
2、清熱透疹、驅寒發汗：香菜它可以促進體內血液的循環，而且香菜當中含有揮發性物質，它可以幫助我們暖胃驅寒，增加汗腺的分泌，能夠使人快速的排汗，如果有脾胃虛寒的人，經常吃香菜可以緩解胃腹冷痛，有很好的治療作用。
3、緩解鼻塞：香菜具有很好的通鼻作用，因為香菜當中含有揮發性油物質，它能夠使鼻子通暢，對于一些感冒或者受涼而引起的鼻塞具有很好的治療作用，我們吃一些香菜來緩解，熬一些湯，或者一些粥都是不錯的。
4、去腥提味：香菜之所以獲得香菜的美名，是因為它含有多種揮發油和揮發性香味成分，而這些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鮮香味，還可以解膩刺激食欲。
5、排毒護腎：經常食用香菜可以清除血液中有害物質，抑制體內和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時，香菜有利尿的作用，可以預防膀胱炎癥，保護腎臟健康。
1、香菜拌拌
首先準備適量的香菜，醬油，芝麻油和雞精以及其他的各種調味料等，把香菜清洗干凈之后濾干水分，切成小段，放在干凈的容器中，往容器中加入適量新鮮的醬油，充分的攪拌均勻，再加入芝麻油，如果喜歡吃辣的話也可以放上辣椒醬，吃起來非常的美味。
