冬瓜可以說是平時比較常見的一種蔬菜了，并且深受人們的喜愛。冬瓜具有很多的功效，適當的吃一些對人體有好處，在生活中冬瓜的吃法有很多，做出的菜式都很美味。不過冬瓜不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹哦。
養腎
生活中適當的吃一點冬瓜對人體的腎臟十分有益，特別是冬瓜汁和它的一些提取物質，食用之后可以使排尿量增加，這樣就可以有效的預防一些腎病的出現。而且還可以使血清中的肌酐含量減少。冬瓜中含有一種葫蘆素可以保護腎臟減少腎損傷。
降低血壓
冬瓜中含有豐富的維生素C，并且它含有的鉀元素也非常豐富，其中鈉鹽的量比較少，是一種很適合腎臟疾病朋友吃的食物，特別是對于有浮腫情況出現的朋友在平時應該多吃一點冬瓜，它還可以幫助我們預防高血壓。
美容
在古代人們會使用冬瓜來加工制作面脂的方法，很多的古書中都有記載冬瓜潔面洗身可以美白，會讓我們的皮膚變得光滑細膩，并且它還有祛斑，嫩膚的功效。所以古代來說冬瓜是一種經常使用的美白的藥物，對人的皮膚很好。
減肥
冬瓜中含有一種神奇的物質，可以有效地減少身體中的糖類轉化成脂肪，這樣能夠避免脂肪過度的堆積，并且還可以使多余出的脂肪很好的消耗，對于減肥的朋友來說有較好的幫助，能夠很好的瘦身。同時冬瓜瓢里面還有葫蘆巴堿，有利于身體中新陳代謝的作用，減少人體中的脂肪。
抗癌
冬瓜中還有一種粗纖維，可以使腸道更好的蠕動，讓本來堆積在里面的致癌物派出，達到預防癌癥的效果。
冬瓜的吃法
肉末蒸冬瓜
1.冬瓜去皮，切成薄片，備用。
2.大蒜、小蔥分別切碎。
3.肉剁肉餡，加入少許蒜和適量的鹽，腌幾分鐘。
4.冬瓜片平鋪在盤中，再將腌好的肉鋪在冬瓜上，放入蒸鍋。
5.中火蒸8分鐘左右，直到冬瓜和肉餡都熟透，即可出鍋。
6.淋入幾滴香油，撒點蔥花即可。
這個菜，也可以在肉末中加點胡蘿卜粒或玉米粒、肉末可以換成咸肉、火腿、蝦仁等。
