生姜是一種調味用的配菜，在做很多的葷菜時，放一點生姜都是必須要做的事情。吃生姜有什么作用?可能很多人都沒有去想過，認為生姜沒什么好吃的。其實生姜的功效很多，常吃對于身體很好。生姜怎么吃?對于生姜不了解的朋友，一起來看下文吧!
吃生姜有什么作用
抗衰老
生姜吃起來味道比較刺激，所以很多人都不敢吃生姜，一咬到生姜就立即吐出來，這是因為生姜里面含有辣素，和辣椒類似的一種成分。辣素雖然吃起來刺激，但是對于身體卻好處很大，能夠產生抗氧化酶，讓我們的身體老化的更慢。
排汗降溫
生姜中的辣素除了能夠起到抗氧化的作用之外，對于人體的血管以及心臟也是有一定功效的。由于辣素能夠刺激到血管和心臟，因此能夠讓身體的血液循環加速，皮膚表面的毛孔會打開，排汗也會增加。因此，常吃生姜能夠排汗、降溫、防暑。
治療惡心嘔吐
當我們暈車或者是感覺到頭暈眼花的時候，常常會把生姜片含在嘴里來緩解不適的癥狀，這是因為生姜具有緩解惡心、止吐的作用。現在夏季來臨了，很多人在天氣熱的時候都會感覺到胸悶、頭痛，特別是在戶外的時候很容易中暑，這時候吃點生姜很不錯。
抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
祛濕
生姜具有非常好的祛濕效果，如果我們感覺導致自己的體內有過重的濕氣，那么就可以食用生姜，濕氣過重對我們的身體有比較大的危害，像是會出現肥胖和一些慢性的疾病，不過吃生姜就可以減少濕氣，所以在平時我們可以適當的吃一些。
