5、在每個絲瓜上放一點小朝天椒。
6、蒸鍋內水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可。
蒜茸粉絲蒸絲瓜
用料
青紅尖椒少許，粉絲一小捆，新蒜2頭，絲瓜半節，欖菜一勺，色拉油蒸魚豉油
蒜茸粉絲蒸絲瓜的做法
1、干粉絲，用熱水泡軟，至少兩個小時以上，效果更好。千萬不要煮，
2、絲瓜，斜切成大片，有適當厚度較好。不宜太薄。
3、用壓蒜器把大蒜加工成蒜茸，然后入油鍋，色拉油可以多放一點。煸香，蒜茸微黃，放入一勺欖菜，出鍋備用。
4、粉絲鋪在盤底，絲瓜厚片放在粉絲上，把3中的蒜茸放在絲瓜上，多余的蒜油淋在粉絲上。后淋上蒸魚豉油，多少根據自己的口味而定。
5、水開后，上屜蒸5-7分鐘，蒸的時間稍長，絲瓜和粉絲也相應的會更入味。
6、另起鍋，放入色拉油，爆一下青紅椒碎，然后關火。然后后澆在蒸好的絲瓜上即可。
脾胃虛寒的人不宜多吃絲瓜
絲瓜性寒，脾胃虛寒及腹瀉者慎吃絲瓜，如果食用過多會加重虛寒癥狀，引起腸胃問題。
不宜大量食用
絲瓜雖好，但不宜過量食用，也不適合天天吃，涼性食物食用過多會損傷陽氣。
絲瓜發苦不宜吃
苦味絲瓜中含有一種叫堿糖甙生物堿的有毒物質，高溫烹飪也很難分解這種毒素，食用后會有中毒風險。
結語：上文已經為大家介紹了絲瓜的功效，我們現在對絲瓜應該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是一種比較好的蔬菜。
