韭菜是常見(jiàn)的一種蔬菜，平時(shí)大家多吃一點(diǎn)能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)多種功效，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體需要的。在生活中韭菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，深受人們的喜歡。不過(guò)我們知道食用韭菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)。韭菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，在平時(shí)多吃一點(diǎn)韭菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們應(yīng)該知道韭菜本身屬于溫性，食用之后可以幫助我們溫中下氣，特別是在治療一些男性疾病方面有很好的功效，男性朋友可以多吃一點(diǎn)。
2、健胃養(yǎng)肝。生活中適當(dāng)?shù)某跃虏藢?duì)我們的肝臟是有好處的，它可以幫助我們養(yǎng)肝護(hù)胃，韭菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砩l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味，這種話香氣可以幫助我們?cè)黾邮秤屛缚诖箝_(kāi)，幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。韭菜在散瘀活血方面的功效很不錯(cuò)，生活中多吃一點(diǎn)韭菜可以版幫助我們行氣導(dǎo)滯。如果因?yàn)橐恍┰虺霈F(xiàn)了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀，這時(shí)候可以多吃韭菜，能夠很好的緩解一些不適的癥狀。
4、潤(rùn)腸通便。因?yàn)榫虏酥泻蟹浅ＸS富的維生素和粗纖維，可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)治療便秘，預(yù)防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩?fù)础＞虏诵詼睾停梢则?qū)寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進(jìn)面粉碗里，鹽，雞精調(diào)味料;
3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;
4、用少量油和熱煎鍋，舀一勺面糊到一個(gè)小圓形蛋糕中，然后在上面放兩片辣椒;
5、小火慢慢加熱到烤黃餅的兩面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
