現在是吃黃瓜的季節，此時黃瓜便宜，并且味道會很好，吃黃瓜能夠為身體帶來很多的功效，它含有豐富的營養物質，生活中黃瓜的做法有很多，直接吃或是炒著吃都不錯，不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、黃瓜有助于增強免疫力
黃瓜中含有豐富的維生素C，維生素C可以幫助我們增強身體的免疫力，增加抗病毒的能力，其實，黃瓜中也含有一種“利器”葫蘆素，這個是一種藥物，對逆轉細胞免疫缺陷，能夠激發細胞的免疫功能，阻止肝細胞脂肪變性，讓我們的身體變得更強壯。
2、黃瓜有助于美容護膚
黃瓜中含有豐富的水分，維生素C以及維生素E，我們應該知道這些物質都是人體需要的營養物質，它們可以為我們的皮膚提供營養，有助于皮膚健康，增強皮膚彈性，能夠減少皮膚色斑的出現，同時在黃瓜中的黃瓜酶這種物質，又很好的防止衰老的效果。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
黃瓜中含有豐富的水分和膳食纖維，這些物質能夠幫助我們增加腸胃的蠕動，幫助緩解便秘，黃瓜中本身的熱量比較低，食用黃瓜可以幫助增加飽腹感，能夠減少身體對于食物的攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥，想要減肥的朋友可以多吃一點。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處;
搖滾沙拉
食材
