枸杞是一種比較常見的滋補品，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點枸杞可以為我們的身體補充需要的營養物質，它具有很多的功效。生活中枸杞的吃法有很多，并且每一種吃法都很美味，不過我們知道食用茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補血
貧血是很多的女性都會遇到的一個問題，對于貧血的患者而言，這個時候適當的吃一點枸杞會有很好的效果，紅色食物補血的效果都是比較強的，而女人因為生理特性的原因貧血較為常見，所以我們應該保持適當的吃枸杞來緩解癥狀。
2、減肥
不管是對于男性朋友來說，還是女性朋友來說，減肥都是一種在做的事情，這個時候我們可以適當的吃一點枸杞，枸杞會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的甜菜堿物質，這個物質會參加身體的新陳代謝，能夠抑制脂肪的出現，這樣能夠幫助我們減肥。
3、美容肌膚
人們對枸杞比較早的一個認知就是補血，其實吃枸杞是可以幫助我們美容皮膚的，枸杞中含有人體需要的營養物質，并且枸杞可以改善皮膚吸收氧分的能力，這樣可以很好的改善我們的皮膚，并且枸杞對與治療皮膚病有很好的效果。
4、延緩衰老
中年人在喝水的時候都喜歡放幾粒枸杞，這就是因為枸杞可以扶正固本還可以滋陰補腎延緩衰老，從古至今一直是改善身體素質的上上品，還可以增強身體各個器官的功能，在改善大腦跟對抗自由基方面也有很大的效果，因此適當喝枸杞還可以延緩衰老。
5、抗腫瘤
枸杞當中含有枸杞多糖，這種物質是調節免疫反應的一種調節劑，可以幫助改善免疫力，此外，枸杞多糖還可以通過調節神經進而調節內分泌并終增強人體免疫力，自然也就可以達到對抗腫瘤的效果。
6、安神養胎
如果孕婦出現煩躁不安失眠對錳的癥狀，那可以適當吃一些枸杞葉，之在這種物質當中含有豐富的甜菜堿跟蘆丁，可以達到養肝明目以及安神養胎的效果。
枸杞的吃法
1、枸杞養生的正確吃法之杞子雞湯
材料:杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。
制法:杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分鐘,加入粉絲、生姜滾后,改武火,加入雞肝、魚片,片刻以熟為度,加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜,供3-4人用。
2、枸杞養生的正確吃法之枸杞肉絲
【做法】取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,燒熱鍋加油,放入肉絲、筍絲,劃散,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,后放枸杞子翻炒幾下即可。
【療效】功能滋陰補腎、養血明目,適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等癥。
