木耳一把，香菜三棵，洋蔥一個，花椒油，涼拌醬油，醋，鹽，糖，香油，熟芝麻
做法
1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發后清洗干凈。洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠干水份
2、洋蔥切薄片。香菜切碎
3、洋蔥木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，涼拌醬油，醋，鹽匙，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。
涼拌香菜蛋皮
材料
新鮮香菜60g，雞蛋3顆
做法
1、菜洗凈，先將須切掉;雞蛋打散。
2、菜先用熱水燙一下，馬上撈起來冰鎮。敢吃生的也可以不用川燙。
3、油鍋，分次將雞蛋煎成蛋皮
4、干香菜后切段，蛋皮切成粗絲狀，加入所有調味料拌勻
5、成酸甜香的涼拌菜
口臭和有腳氣的人
因為香菜性溫熱，而且有發瘡的功效，食用過多的話，可能會讓腳氣發作，變得更加的瘙癢。而口臭患者，由于胃熱而口臭的人，在食用香菜后，由于香菜性溫熱，會造成胃熱，則會加重口臭的程度。而狐臭的人，則是因為出汗多，并且汗味比較重，而食用香菜后，會加重體味，也就意味著加重狐臭。
胃潰瘍患者
香菜有著健胃的功效，由于含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，促進食物的消化，并且緩解便秘，但是對于本身患有胃潰瘍，腸胃疾病的人，腹瀉，胃疼的人而言，食用香菜可能會加重病情。
身上有傷口的人
因為香菜本身是發物，食用香菜會讓身上的傷口發炎，嚴重的可能流膿潰爛，即使傷口快要好了，也可能會讓傷口留疤，所以身上有傷口的人要避免食用發物，例如香菜。
氣虛的人
因為香菜味辛，能散，食用過多的香菜，會損耗人體的精氣，而氣虛的人本身就沒什么精神，容易乏力，再食用過多香菜的話，會更加的沒有精氣，所以氣虛的人不宜多吃香菜。
經常感冒的人
久不感冒的人，偶爾感冒一次，食用香菜的話，還能防治感冒，而經常感冒的人，一般都是體質比較虛弱，氣虛的人，而香菜吃多了會損耗人體的精氣，使患者更加的疲乏，沒有精神，從而可能會加重病情。
對香菜過敏的人
雖然對香菜過敏的人比較少，但還是存在，所以對于香菜過敏的人就不要吃香菜了。
眼疾患者
香菜味辛，性溫熱，一般味辛的食物吃多了都對眼睛不好，所以患有眼疾的人要避免食用這類食物，像大蒜，香菜這些。
總結：通過小編上述的詳細介紹，相信大家都應該更加了解香菜這一種蔬菜了，喜歡吃香菜的朋友們可以適當的食用一些，這對我們的身體是非常有好處的，但也需要記住它的禁忌，否則會發生一些不好的現象。希望小編的介紹能夠對大家產生點幫助。
