9.有助于減肥
如果你想把這些多余的重量減掉，確保你每天都將西紅柿融入到你的飯碗上。它們低脂肪，并且不含膽固醇。西紅柿含有豐富的纖維和水，所以他們會讓你有飽感，而不用攝入多余的熱量。你可以吃生的西紅柿或將它們添加到你的砂鍋菜，沙拉，和其他減肥套餐里。
西紅柿三明治
做法
1、生菜洗凈控水，備好面包片、雞蛋、芝士片、番茄沙司;平鍋燒至微熱加少許油，雞蛋煎至兩面微黃;面包片切去硬邊，在平鍋里烙至兩面微黃;
2、其中一片面包上放芝士片;芝士片上抹番茄沙司;番茄沙司上撒上切好的生菜絲或片;生菜絲上摞煎好的雞蛋，后摞面包片即可。
番茄吐司
材料：兩片吐司、1個番茄、1個牛油果(酪梨)、芝士適量、鹽和黑椒適量、大概1.5tbsp含鹽牛油
做法
1.番茄、牛油果一次切片。
2.不粘鍋上涂抹一層牛油，中火加熱，放入吐司片。只需煎至底面金黃即可出爐，無需翻面。
3.做三文治的時候，剛剛煎到金黃的一面朝內，然后鋪上芝士，同時再鋪上番茄片。
4.然后是牛油果，后撒上適量鹽和黑椒，再蓋上一層芝士和另一片一面煎到金黃的吐司即可。
5.平底不粘鍋中加入牛油，中小火加熱，將整個三文治放入，期間翻一次面，煎至兩面金黃而且芝士融化，大概3分鐘即可。
一、不宜生吃，我們在吃西紅柿的時候不要生吃。有很多人因為西紅柿酸甜可口，所以就喜歡生吃。但是如果身體比較虛弱的人不適合生吃。當然如果我們只是把西紅柿當成水果吃補充維生素C，或是在夏天用來解暑，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃，我們不應該空腹吃西紅柿，主要是因為西紅柿含有的一些化學物質如果與胃酸結合，就比較容易生成不溶于水的一些物質，食用之后可能會引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。所以在平時我們應該多注意一些。
四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
五、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
結語：上文已經為大家介紹了西紅柿的功效，西紅柿不管味道不錯，也具有多種營養物質，喜歡西紅柿可以將其做成上述的食物，如果感覺麻煩，也可以清洗后直接食用，但是西紅柿不能空腹吃。
