西紅柿是很好吃的一種蔬菜，其實也可以算是一種水果，總之我們在平時都是常吃的。西紅柿的好處有不少，經常吃的話，可以達到良好的養生效果。西紅柿的吃法你知道嗎？除了做湯，還可以炒著吃。西紅柿的禁忌是什么？一起來看！
西紅柿的好處
提高免疫力
免疫力比較差的朋友們，建議常吃一些西紅柿哦！因為西紅柿中含有很多的維生素C，也就是高效的抗氧化劑，可以幫助提升人的抗病毒能力，從而愈發多種疾病的發生。建議大家平時吃點西紅柿，這樣就不容易生病了哦。
緩解潰瘍
如果是嘴巴里面長了潰瘍的朋友，吃點西紅柿可以讓你快點好起來！西紅柿是可以幫助去火氣的，還能修復肌膚，所以說口腔潰瘍的人一定要常吃西紅柿。你可以直接吃生的西紅柿，或者是把西紅柿榨汁，然后每天喝上一大杯，效果是很好的。
排毒素
體內有毒素的人，往往臉色都是很差的，而且還會容易生病。如果在平時能夠多喝一點西紅柿果汁，那么就能幫助排出體內的毒素，從而改善多種問題了。西紅柿中含有的膳食纖維比較多，可以促進腸道的蠕動，還能解決便秘的問題哦！
西紅柿的吃法
西紅柿炒雞蛋
材料
西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許
做法
1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片。
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。
3、小蔥洗凈后切成蔥花。
