韭菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，韭菜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們滋養(yǎng)胃部，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道韭菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)。韭菜可以說(shuō)是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有多種身體需要的物質(zhì)，韭菜屬于溫性，味道辛辣，它能夠起到有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)、溫中下氣的作用，生活中多吃一點(diǎn)韭菜可以治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等疾病，效果非常好。
2、健胃養(yǎng)肝。很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)韭菜能夠幫助人們健脾胃，韭菜因?yàn)樯l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味，這個(gè)物質(zhì)可以幫助人們有增加食欲，可以讓人們的胃口大開(kāi)，經(jīng)常吃韭菜能夠有效的梳理調(diào)節(jié)肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。生活中多吃一點(diǎn)韭菜對(duì)人體非常好，韭菜中的物質(zhì)可以幫助人們散瘀活血，同時(shí)還能行氣導(dǎo)滯。如果在生活中我們出現(xiàn)了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀，可以多吃一點(diǎn)韭菜，能夠有改善癥狀。
4、潤(rùn)腸通便。因?yàn)榫虏酥泻蟹浅ＸS富的維生素和粗纖維，可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)治療便秘，預(yù)防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩?fù)础＞虏诵詼睾停梢则?qū)寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進(jìn)面粉碗里，鹽，雞精調(diào)味料;
3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;
