冬瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影，冬瓜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防冠心病，還可以清除身體中的毒素。冬瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)比較適合吃冬瓜，冬瓜能夠幫助人們清熱，夏天的時(shí)候可以喝冬瓜湯或者冬瓜汁，它具有非常好的降火清熱效果，還可以消暑止渴。特別是對(duì)于戶外工作或者經(jīng)常流汗的人應(yīng)該要進(jìn)食冬瓜，能夠避免高溫引起中暑，還可以補(bǔ)充水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)冬瓜能夠預(yù)防冠心病的出現(xiàn)，冬瓜中含有多種我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用冬瓜的人能夠幫助人們降低血液中甘油酸酯的含量。它還可以清除血液中多余的膽固醇，能夠預(yù)防冠心病，高血壓以及動(dòng)脈硬化。
3、多吃一點(diǎn)冬瓜能夠起到潤(rùn)膚，護(hù)發(fā)的作用，冬瓜中的物質(zhì)能夠幫助人們滋養(yǎng)頭發(fā)，經(jīng)常吃冬瓜的人皮膚也相對(duì)比較細(xì)滑。冬瓜會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗胁伙柡椭舅幔秤弥笥袨醢l(fā)，令肌膚細(xì)膩的作用，適合女性經(jīng)常食用。
4、冬瓜具有清肺化痰，去毒排膿的作用，經(jīng)常食用還有利尿消腫的作用。經(jīng)常咳嗽或者患有咽喉疾病的人適合多進(jìn)食冬瓜，可以減緩咽喉炎癥，幫助身體恢復(fù)。
5、夏天吃冬瓜可以清除體內(nèi)的垃圾廢物以及毒素，因?yàn)槎现泻性S多的膳食纖維。夏天喝上冬瓜湯可以促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，改善便秘的同時(shí)將體內(nèi)的毒素和廢物排出體外，達(dá)到解毒降噪的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，減少脂肪在人體中堆積，因此是非常健康營(yíng)養(yǎng)的減肥食品。
6、冬瓜中維生素C含量高，經(jīng)常食用可以提高人體免疫能力。每一百克冬瓜中含有十六毫克的維生素C，是許多水果和蔬菜無(wú)法相比的。并且，冬瓜是高鉀低鈉的蔬菜，對(duì)于需要進(jìn)食低鈉鹽食物的患者來(lái)說(shuō)，是佳的食物選擇。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
