大家對土豆都比較了解，它是很常見的一種食物，很多的菜式中都有它的身影，土豆本身具有很對身體比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以保護腸胃。土豆的做法有很多，可以炒著吃，還能夠做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.減肥
對于想要減肥的人來說，在平時可以適當的吃土豆，它的熱量低于其他的谷類主糧，所以可以作為替代主食的減肥食物，土豆中的脂肪含量比較低，是主糧中脂肪含量非常低的一種，每天食用土豆，能夠幫助人們填飽肚子，有可以降低脂肪的攝入量。
2.抗衰老
土豆是一種很有營養的食物，它當中含有豐富的維生素種類，常見額就是維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等，并且在土豆中也含有人體需要的微量元素以及優質的纖維素，這些營養物質對身體非常好，可以美容護膚，吃土豆能夠抗衰老。
3.保護腸胃
很多人應該不知道土豆能夠保護腸胃，主要是因為它當中含有豐富的纖維素，這種物質不會對腸胃產生刺激作用，還可以有效的減少胃酸的分泌，所以在平時常食用土豆，能夠促進脾胃的消化功能，土豆中含有的膳食纖維含量高，能夠預防便秘。
4.養顏美容
土豆的養顏美容效果除了吃以外，還體現在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片土豆敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細紋。新鮮的土豆汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些土豆的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些土豆汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
