南瓜是比較常見的一種蔬菜，它含有的營養物質比較豐富，除了能夠為人體帶來營養物質之外，還具有很多對身體好的功效，大家也非常喜歡南瓜。南瓜的做法有很多，人們喜歡將它做成粥類，還可以炒著吃，大家知道吃南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、消腫、養胃
南瓜能夠起到消腫和養胃的效果，它可以說是高鉀低鈉的蔬菜當中，含有大量的鉀元素的一種，常吃南瓜能夠幫助人們有效的改善疲勞以及水腫癥狀，南瓜里面的一些物質，還能夠做到解毒消腫、利尿的功效，所以吃南瓜對身體好。
對于腸胃不好的人，在平時可以將南瓜和小米一起組成粥，小米南瓜粥具養胃的效果可以說是非常好的，常吃不但能夠幫助人們緩解胃腸的負擔，南瓜中含有的果膠物質，還能夠很好的保護我們的胃黏膜，促進了潰瘍面的愈合，能夠快速的消化食物。
2、護理皮膚以及補血
南瓜還能夠為身體補充血液，它含有大量的維生素c、胡蘿卜素等物質，也含有人體需要的維生素e，這些營養物質都可以幫助皮膚抗氧化，所以說南瓜可以改善皮膚的粗糙以及暗淡，會讓我們的皮膚變得更加有光澤，女性朋友一定不要錯過。
3、調理三高
南瓜里面含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維具有調節三高的功效所含有的微量元素，以及果膠能夠降低餐后血糖升高，但是南瓜的熱量比較高，對于糖尿病患者來說一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態。
5、維護腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態。
南瓜的做法
紅棗百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
