南瓜大家應該不陌生，不管是在南方還是在北方都是常見的蔬菜，還有一些人喜歡將南瓜當作裝飾品，南瓜吃起來非常香甜，多數的人都喜歡吃，那么大家知道南瓜的功效是什么嗎?南瓜的做法有很多，熬成粥和做成菜都非常美味，吃南瓜的禁忌是什么呢?
南瓜的功效
1、消腫、養胃
在平時適當的吃南瓜能夠幫助人們消腫，主要是因為在南瓜中含有大量的鉀元素，這種物質到了身體中能夠緩解疲勞以及水腫，有非常好的解毒消腫、利尿的功效。在平時人們可以經常吃小米南瓜粥，這種物質能夠起到很好的養胃效果。
2、護理皮膚以及補血
南瓜是一種很有營養的蔬菜，它里面含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸等，也含有人體需要的維生素e，這些物質能夠幫助皮膚抗氧化，可以很好的改善皮膚的粗糙以及暗淡，所以在平時適當的吃南瓜，會讓皮膚變得更加有光澤。
3、調理三高
經常吃南瓜能夠幫助人們調理三高，在它當中含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維，這些營養物質具有調節三高的作用，南瓜中含有的果膠，還能夠很好的降低餐后血糖升高，因為南瓜的熱量比較高，所以說糖尿病的患者一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態。
5、維護腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態。
南瓜的做法
1.清蒸南瓜
原料：南瓜一個。
做法
