香菜是現(xiàn)在很常見的一種水果，它可以說是不能缺少的調(diào)味料，關(guān)于香菜的做法有很多，它不但炒著吃，在做菜的時候加入一點，也能增加菜的味道，喜歡香菜的人，知道它的好處有什么嗎?一些人不適合吃香菜，香菜的禁忌有哪些?

　　香菜的好處有什么

　　1.開胃消食少不了

　　現(xiàn)在的人基本都將香菜當做調(diào)味料，吃它能增加食物的味道，會讓食物變得更加美味，香菜中的物質(zhì)，能起到開胃消食的效果，所以多吃香菜，或是在食物中放入一些香菜，能起到改善食欲不振的作用。

　　2.兒童退燒有作用

　　很多人應(yīng)該不知道，香菜能起到退燒大的效果，具體的做法就是將香菜根煮水，然后飲用，這樣能起到促進血液循環(huán)的效果，起到排汗的作用，孩子在發(fā)燒的時候，飲用3-4次左右，癥狀就會得到好轉(zhuǎn)，可以用這種方法降溫。

　　3.也可止痛殺菌

　　香菜止痛，殺菌和消炎的效果非常好，所以生活中交代啊可以用其改善一些疼痛問題，像是女性有痛經(jīng)問題，那么可以適當?shù)某渣c香菜，這樣能很好的改善癥狀，并且基本是沒有什么副作用的。

　　4.可治療風寒感冒

　　對于風寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個時候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對于治療風寒感冒效果比較明顯。

　　香菜的做法

　　印度香菜調(diào)味醬

　　食材準備：香菜、蒜頭、生姜末、青辣椒、烤花生、檸檬汁、鹽

　　制作步驟

　　將所有食材放進食物處理器中攪拌，直到混合物變糊狀即可。

　　如果混合物過于干，可加入少許水一起攪拌。

　　香菜餅干

　　食材準備：高筋粉、酵母、蘇打、鹽、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末