香菜是大家經(jīng)常會吃的食物，它也被叫做芫荽、香荽，香菜的做法有很多，除了炒著吃，因為它有獨特的香氣，也會被當(dāng)做體味佐料，喜歡香菜的人，知道它的好處有什么嗎?食物基本都有禁忌，香菜的禁忌有哪些?
1、增強(qiáng)食欲
食欲不好的人可以多吃香菜，香菜中的物質(zhì)能起到促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲的效果，主要是香菜中有特殊物質(zhì)和氣味，這些物質(zhì)對我們的味蕾會造成刺激，然后起到促進(jìn)食欲的效果，在胃口下降的時候就可以吃香菜。
2、提高抵抗力
香菜是很有營養(yǎng)的食物，它有豐富的維生素，這種物質(zhì)對于提高抵抗力有好處，主要是香菜中維生素，這個物質(zhì)能提到身體的免疫力。在提高免疫力的時候，大家要選擇正確的飲食，可以常吃香菜。
3、改善風(fēng)寒感冒
適當(dāng)?shù)某韵悴四芨纳骑L(fēng)寒感冒。很多人都不注意身體保暖，在著涼后就會有風(fēng)寒感冒，疾病發(fā)展期間會有流鼻涕和打噴嚏等癥狀，此時通過吃香菜，就能起到驅(qū)寒的作用，幫助人們改善感冒癥狀。
4、幫助解毒
吃香菜還能夠幫助解毒，對身體毒素積累過多，已經(jīng)出現(xiàn)了瘡腫，丹毒的人，通過適當(dāng)吃香菜獲取里面豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以達(dá)到解毒，止痛的效果。因此，在身體適應(yīng)的情況下可以多吃香菜，通過里面豐富營養(yǎng)物質(zhì)的獲取來調(diào)節(jié)身體，可以防止毒素堆積過多威脅健康。
5、預(yù)防心血管疾病
適當(dāng)吃香菜對心血管疾病有預(yù)防作用，因為香菜中含有的豐富礦物質(zhì)可以為人體提供，特別是鉀離子，攝入之后可以促進(jìn)鈉離子的排泄，降低血管的壓力，還對血液循環(huán)改善有利，可以達(dá)到預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
6、緩解炎癥
適當(dāng)吃香菜對炎癥緩解有利，部分人在缺乏B族維生素時會有口角炎，結(jié)膜炎等炎癥出現(xiàn)，而通過適當(dāng)吃香菜能夠獲取里面豐富的維生素B2，在維生素及時獲取的情況下身體保持健康，炎癥得到控制，可以防止炎癥持續(xù)發(fā)展帶來影響。因此，在改善這些身體炎癥的時候可以通過吃香菜的方式來調(diào)節(jié)身體，否則長時間維生素缺乏，其他不良癥狀也會出現(xiàn)。
香菜的做法
