2、胃炎
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
3、腎臟疾病
腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人應采用低蛋白飲食,為了保證身體的基本需要,應在限量范圍內選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸又低的食品,與動物性蛋白質相比,豆類含非必需氨基酸較高,故應禁食。
4、糖尿病腎病
引起糖尿病患者死亡的主要并發癥是糖尿病腎病,當病人有尿素氮潴留時,也不宜食用豆制品。
5、傷寒病
盡管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量高蛋白飲食,但在急性期和恢復期,為預防出現腹脹,不宜飲用豆漿,以免產氣。
6、急性胰腺炎
急性胰腺炎發作時,可飲用高碳水化合物的清流質,但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
7、痛風
痛風的發病機理是嘌呤代謝紊亂,以高尿酸血癥為重要特征。該病多見于富裕家庭中,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛風。食物蛋白質多與核酸結合成核蛋白,其中核酸分解為嘌呤,繼而分解為尿酸。