五瓣花餃

　　將餃子皮分五等份捏合，邊緣都捏緊實，然后用指甲細密的在邊緣掐出一條條的細紋出來，然后將花瓣彎折下來到適合的角度就可以了。

　　梅花餃

　　這個更簡單，也是將餃子皮分成五等份捏合，然后用兩個手指捏住每個邊緣的上部扭轉90度，調整下花型就可以了。

　　金字塔餃

　　先將面皮向內折疊，疊出一個三角形，然后翻轉面皮，在背面中間放上餡料，然后提起三個邊進行捏合，形成個立體的金字塔形的餃子，后將翻轉出來的裝飾面皮整理成型就完成了，這個做彩色的或是水晶餃也是超漂亮的。

　　蝴蝶餃

　　先捏住一側的面皮向里捏褶，形成個M狀的褶，然后以M為頭部捏起兩片較大的面皮作為翅膀，接著把剩下的面皮向內窩折做成蝴蝶的翅膀下部，后，后將四個翅膀處的面皮都整理開。

　　以下還有幾種餃子的包法，我們接著往下看。

　　元寶餃的包法

　　1.取一餃子皮，內放20克的肉餡。

　　2.再將面皮對折包好。

　　3.用手指捏住餃子邊緣。

　　4.從餃子中間對扭成元寶形。

　　金魚餃的包法

　　1.取20克餡放于面皮之上。

　　2.將面皮從三個角向中間收攏。

　　3.包成三角形狀。

　　4.再捏成金魚形即可。

　　四眼餃的包法

　　1.取一面皮，內放20克餡料。

　　2.將面皮從四個角向中間收攏。

　　3.先將其捏成四角形。

　　4.再將面皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。

　　波浪餃的包法

　　1.取一餃子皮，內放20克的肉餡。

　　2.將面皮對折。

　　3.再將面皮的邊緣包起，捏成餃子形。

　　4.再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。

　　十字餃的包法

　　1.取一餃子皮，內放20克的肉餡。

　　2.將餃子皮的兩角向中間折攏。

　　3.折成十字形后捏緊。

　　4.再將邊緣的面皮捏成波浪形即可。

　　結語：以上就是餃子的各式包法，這樣包出來的餃子不僅漂亮，更重要的是很新穎，不論是大人還是小孩，看見這樣的餃子都會很驚奇，這么充滿童趣又好玩的餃子，干嘛不來學一學呢。