這些人不要多喝

　　綠豆湯好，但也并不是人人都適合，以下這些人群還是少喝為妙。

　　1、體寒之人

　　由于綠豆性寒，而體寒之人需要吃溫補(bǔ)之食，即使是夏天也不可貪涼。因此，體寒之人好少喝綠豆湯，以免引起腰腿痛、腹瀉、痛經(jīng)等。

　　2、消化不良者

　　老人、嬰幼兒等體弱者好也不要多喝綠豆湯，這些人的腸胃消化功能較弱，而綠豆中的蛋白質(zhì)屬于大分子蛋白，需要轉(zhuǎn)化成小分子的物質(zhì)才能被人體吸收。因此，消化功能不良者若是喝多了綠豆湯，就會(huì)因難以消化而產(chǎn)生腹脹、腹瀉等不適。

　　3、正在服藥之人

　　正在服藥的人也不適合喝綠豆湯，如果藥物中含有礦物質(zhì)，就會(huì)跟綠豆中的有效成分結(jié)合，形成沉淀，使藥性大大降低。

　　如果服的是中藥，也要分藥性，如果服用的是溫補(bǔ)類的藥，以期驅(qū)寒功效的話，喝綠豆湯必然會(huì)適得其反;或是吃的正是清熱涼血之藥，喝綠豆湯還可助一臂之力。

　　喝綠豆湯還要注意這些事

　　1、不能天天喝

　　雖然夏天里的每一天都是炎熱的，但綠豆湯卻不可以每天都喝。凡事都要適度，特別像綠豆湯這種寒性食物，每天食用，必然會(huì)影響體質(zhì)。

　　如果你不是以上說的那幾類不宜喝綠豆湯的人群，可以一個(gè)星期喝2-3次，每次喝一碗就可以了。幼兒喝的話一定要減量，6歲以后才可以跟成人喝一樣的量。

　　2、不要喝用鐵鍋煮的綠豆湯

　　綠豆中的很多活性成分都在于豆皮，而豆皮中的類黃酮會(huì)跟鐵離子相互作用，形成不易被人體消化的物質(zhì)，并且煮出來的湯顏色發(fā)暗，也影響食欲。

　　3、不要喝冰鎮(zhèn)綠豆湯

　　冰鎮(zhèn)綠豆湯無疑是寒上加寒，不僅會(huì)刺激脾胃，還會(huì)使血管收縮，使血壓升高，容易誘發(fā)血栓等惡疾。

　　結(jié)語：綠豆是千百年來，我們一直用來解暑的食物，往往被煮成湯水飲用，效果的確很不錯(cuò)。它不僅可以解暑，還可以清內(nèi)熱、除內(nèi)毒。不過，有些人并不適合食用綠豆，如體寒之人、消化不良者、正在服藥之人。此外，喝綠豆湯還有一些事項(xiàng)是需要注意的，大家要盡量避免。

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