1.把大米洗干凈之后把少量的鹽還有油放進去攪拌均勻，放在鍋里根據自己的喜好加適量的清水，然后把鍋蓋蓋上，用大火在水開之后轉為小火熬煮半個小時左右的時間。
2.用溫水把準備好的香菇泡發，然后切成丁，然后把玉米粒弄下來，胡蘿卜的皮削掉，切成胡蘿卜丁，蔥切成蔥花狀。
3.煮好粥之后把我們切好的胡蘿卜、香菇還有玉米都放在鍋里，用中火熬煮，等開之后，再用小火煮二十分鐘左右。
4.把我們切好的蔥花放進去，然后加適合自己口味的鹽進去就可以了。
二、青椒炒玉米
材料：兩根玉米、20g的紅尖椒、50g的青尖椒、少量的糖、25ml的油、適量的鹽
步驟
1.把玉米粒剝下來洗干凈，如果嫌麻煩也可以用現成的玉米粒，把紅尖椒和青尖椒洗干凈之后切成尖椒丁。
2.在鍋里熱油，然后大概八分熟的時候就把我們洗干凈的玉米粒放進去均勻地翻炒，一直到表面略微的糊為止。
3.把切好的紅椒和青椒一起放進去翻炒大概半分鐘熟了之后放適合自己口味的鹽和糖就可以了出鍋了。
三、奶酪玉米
材料：馬蘇里拉奶酪、甜玉米
步驟
1.把甜玉米粒剝下來，然后均勻的鋪在盤子上面。
2.在盤子里面的玉米粒上淋一些馬蘇里拉奶酪。
3.淋好之后放到微波爐里面兩分鐘就可以了。
總結：玉米的作用已經給大家介紹了，現在你都很清楚了吧!常吃玉米對身體是特別好的。如果你已經厭倦了每天吃米飯和面條的日子，不妨試試看在飲食中加入一些玉米，這樣既能讓吃飯變得有新鮮感，還能讓自己吃的更加健康。
