一提到紅豆，我相信多數人都會想到紅豆粥或者是紅豆芋圓吧!紅豆的功效是什么?除了好吃之外，其實紅豆的養生作用也很厲害。紅豆的做法有不少，而且多數是比較簡單的，愛吃的朋友一定要學習一下。紅豆的禁忌有哪些?一起來看!
紅豆的功效
調節血糖
吃紅豆對于調節血糖有不錯的效果，我們的血糖假如存在偏高的問題，那么是很容易出現高血糖以及糖尿病之類的問題的，所以應該注意調節。紅豆里面的鉀可以讓我們的身體排出多余的糖分，膳食纖維也能調節血糖，效果非常好。
補血養血
從中醫的角度來說，紅色的食物基本上都是補血的，而紅豆不用說也是紅豆的，所以說補血效果很好。紅豆在吃的時候要煮的軟一些，搭配上紅棗以及蓮子之類的食物一起熬湯，常吃能有效的改善貧血問題，對于安神的效果也不錯。
健脾益胃
脾胃虛弱的朋友，平時也要常吃紅豆哦!紅豆里面的皂角苷還有膳食纖維含量比較高，這些成分對于提升腸胃的消化和吸收能力效果很好，而且還能改善人的脾胃功能。如果想要避免消化不良的問題，那么建議以后多吃紅豆。
利尿消腫
吃紅豆具有利尿的作用，由于紅豆中含有不少的皂角甙，因此吃了之后腸道會受到一定的刺激，從而加速排尿。普通人對于利尿這個效果沒有什么需求，但是患有肝硬化腹水以及各種腎病的朋友，常常吃點紅豆是能夠緩解病情的。
清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
主料：椰子粉適量紅豆適量
調料：椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
