玉米是人們生活中比較常見的一種食物，得到了很多人的喜愛，但往往它們都會(huì)忽略掉它的作用及功效是什么，只是由于它不管怎樣的做法，都會(huì)給人留下深刻的印象。但玉米也是有禁忌的，如果你想要了解的話，接下來，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。
減肥
玉米是一種粗纖維的食物，在食用玉米后可以在一定程度上緩解減肥人群的饑餓感，是減肥人群必備的一種食物。而且玉米的熱量是非常低的，而它又是一種比較飽腹的食物，是對(duì)于減肥人群來說是很好的選擇。
預(yù)防便秘
現(xiàn)在的生活水平是越來越高，使得人們食用的食物也越來越好，大量的攝取很多的肉類以及一些甜品，這些都是比較不好消化的食物，會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)便秘的情況。而玉米是膳食纖維比較豐富的食物，在一定程度上可以緩解自身便秘的情況。
預(yù)防心腦疾病
玉米還有一個(gè)比較好的作用就是能夠在一定程度上緩解心腦血管方面的疾病，從而降低了患病的幾率。是因?yàn)橛衩字泻泻芏辔⒘吭兀軌蚪档脱苤械哪懝檀紳舛龋瑢?duì)于一些想要預(yù)防心血管疾病的朋友有一定的效果。
明目
玉米種含有豐富的玉米黃質(zhì)還有胡蘿卜素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
抗癌
玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)要低得多。
促進(jìn)膽汁排泄更新
食用玉米后，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質(zhì)明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用。
治療水腫
玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進(jìn)代謝，去水腫。
