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黑芝麻的功效 這種谷類的抗癌能力強(2)

  7、養(yǎng)顏潤膚

  目前研究認(rèn)為,減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。

黑芝麻中富含豐富的天然維生素E

  黑芝麻的做法

  1、如果買了新鮮的黑芝麻,可以在回家之后用清水沖洗干凈,然后放在鐵鍋里面炒熟。經(jīng)過炒制的黑芝麻味道非常香,在做很多食物的時候都可以用得到。比如在做大餅時,撒些黑芝麻在上面,味道會更香。平時做面包的時候灑在上面,吃在嘴里味道也會更好。

  2、平時可以買一些黑芝麻和糯米,一起放在鍋里面慢慢炒制,炒熟之后一起在料理機當(dāng)中打成粉末狀,然后找一個干凈的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候,用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里,直接用熱水沖開就可以食用了,既營養(yǎng)又美味。

  3、如果平時有時間,可以將黑芝麻炒熟之后做成芝麻糖,這也是非常好吃的。在鍋里面加入適量白糖,然后倒一些水,加入適量油,開火慢慢炒制,直到糖慢慢變得黏稠,直接將準(zhǔn)備好的黑芝麻加在里面,翻炒均均之后將其倒在盤中,晾涼之后切成小塊就進(jìn)行裝盒,想吃的時候隨便拿一塊出來就可以,非常方便。

  4、將黑芝麻炒熟之后直接找容器密封存好,在想吃的時候直接挖一些在小盤子里面,然后用工具將其搗碎,加上一些鹽就可以直接食用,味道非常香。如果喜歡吃甜的,也可以直接加糖,味道也非常好。

  5、黑芝麻餡的湯圓也是很受歡迎的,將芝麻炒熟之后加入適量糖和豬油,也可以根據(jù)自己的喜好加入一些花生或者其他東西,攪拌均勻后搓成團(tuán)用糯米皮包起來,美味的湯圓就做好了。

  黑芝麻的禁忌

  1、患有乳腺疾病的人:得了乳腺增生或者乳腺囊腫等疾病的患者,一般禁止食用維生素E,尤其是患有乳腺癌的患者,一定是不能吃過多的黑芝麻。

患有乳腺癌的患者,一定是不能吃過多的黑芝麻

  2、慢性腸炎、經(jīng)常腹瀉的人:黑芝麻油性特別的大,李時珍提到黑芝麻有潤滑腸道的作用,如果有便秘的情況,可以吃些黑芝麻來緩解便秘。但是有慢性腸炎或者習(xí)慣性腹瀉的人,吃了黑芝麻以后,則會加重慢性腸炎的癥狀,尤其是腹瀉的情況。

  3、內(nèi)熱、上火的人:體內(nèi)有火邪或者經(jīng)常上火,經(jīng)常出現(xiàn)口舌生瘡、面紅目赤、牙齦腫痛和牙齦出血等癥狀。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,它是常見的谷類,并且市面上有很多黑芝麻做成的食物在售賣。經(jīng)常吃能夠為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)還可以預(yù)防一些疾病,大家可以常吃。

黑芝麻的做法 黑芝麻的功效 黑芝麻的禁忌 
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