燕麥這種食物現在經常被人們當做早餐食用，它是很常見的一種谷類食物，燕麥的味道很美味，營養價值也豐富，大家知道燕麥的好處有哪些嗎?燕麥的吃法有很多，不同的吃法，味道都是不同的。一些人不適合吃燕麥，它的禁忌有什么?

　　燕麥的好處

　　1、燕麥片有助于降低膽固醇

　　燕麥是粗糧，它的含糖量低，常吃燕麥可以減少血糖的波動。在燕麥中有豐富的B族維生素和鋅元素等物質，這些物質對于糖分和脂肪的代謝有一定的調節效果，經常吃燕麥能降低體內膽固醇的含量，有效的預防心血管疾病出現。

　　2、燕麥片可以助預防便秘

　　在燕麥中有比較多的粗纖維，它到了身體中可以加速腸胃的排空速度，增加飽腹感，燕麥也能夠幫助人們控制食欲，有效的促進腸胃蠕動，燕麥中的物質，對于預防便秘和水腫有一定的效果，一些老年人總是有便秘問題，吃燕麥能夠緩解癥狀。

　　3、燕麥片可以幫助美容

　　燕麥是一種很有營養的食物，它當中有豐富的抗氧化劑，這個物質能起到抗輻射的效果，也能夠抵抗紫外線的照著，幫助人們減少黑色素的出現，堅持吃燕麥可以淡化色素，起到一定的防曬美容效果，也能夠消除炎癥。

　　4、燕麥片有助于提高免疫力

　　燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。

　　5、減肥

　　燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。

　　燕麥的吃法

　　燕麥片山藥飯