玉米是我們經常會吃的一種食物，玉米的味道很好，營養價值也比較多，關于玉米的做法有很多，它可以煮著吃，炒著吃也非常美味。常吃玉米的人，知道它的好處有什么嗎?一些人不適合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
一、減肥
減肥是很多人都感覺苦惱的事情，主要是減肥比較困惱，一些人用了很多方法還是沒有瘦下來，可能是大家減肥的方法有問題，吃玉米能起到輔助減肥的效果。玉米能增強人體的飽腹感，它本身的熱量非常低，所以可以吃玉米減肥。
二、美容養顏
女性都非常在乎自己的外貌，常吃玉米能起到美容養顏的效果，玉米本身含有的營養物質豐富，它有人體需要的各種維生素，也有很多礦物質，這些物質會讓大家的皮膚變得白皙光滑，也能減少色斑的出現。
三、通便
生活中很多人都被便秘困擾著，這個時候可以多吃一點玉米，玉米中有豐富的膳食纖維，它能很好的促進腸胃蠕動，能減少便秘問題，還有大家可以將玉米牛奶搭配在一起飲用，這樣也能起到很好的通便效果。
四、改善心腦血管健康
大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的，比較常見的心腦血管疾病有冠狀動脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會直接影響到人們的生命健康。經常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態，因為玉米當中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。
玉米的做法
椒鹽玉米粒
材料：罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根。
做法
1.備齊所有所需材料。
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋。
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感。
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液。
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散。
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
玉米羹
