如何挑選櫻桃

　　1、看顏色

　　櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

　　2、看表皮

　　大家吃水果的時候怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

　　3、看形狀大小

　　在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　4、看果實光澤度

　　無論什么水果品種，表皮發亮的健康好的。櫻桃也不例外。

　　5、看果梗

　　看果梗應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

　　6、看櫻桃有無褶皺

　　櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。

　　櫻桃吃多了會怎么樣

　　櫻桃雖然營養豐富，但吃多了可能會導致各種的身體問題。

　　1、櫻桃吃多了容易上火

　　櫻桃多食會發熱，會傷筋骨，敗血氣，吃多了還可能會引起到一些慢性支氣管炎的疾病，櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，所以櫻桃再好吃，大家也要適量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。

　　2、櫻桃吃多了容易中毒

　　櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

　　3、櫻桃吃多了會引發腎病

　　櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對于有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/L時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。