橙子怎么吃

　　橙子是水果中的一種，它里面還有的維生素C是相對于其他的水果來說高的。我們在平常的生活經(jīng)常會通過不同的方式吃到它。有的人喜歡把橙子榨成橙子汁進行飲用，還有的人喜歡用橙子來做成果醬，在食用面包時就可以用它作為調味品。還有的人喜愛吃橙子皮，不過只要是橙子不管是通過什么方式去食用它的本事都沒有發(fā)生變化。

　　橙子其實有的時候還會用在做菜方面，這樣可以調制出不一樣味道出來，滿足了有些偏愛吃橙子的消費者。不論是蔬菜還是水果，不同的吃法給我們帶來的營養(yǎng)價值還是品嘗的心情都會是不一樣的，那么橙子到底怎么吃呢?

　　橙子是蕓香科植物香橙的果實。產于我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地區(qū)。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。

　　橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣(Ca)、磷(P)、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。

　　制作指導

　　取新鮮橙子1個，榨汁，取適量的面粉，調和成迷糊狀，敷臉，每天1次，每次15-20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。注意：白天不可敷臉，橙子有感光性，會使臉感光變黑，切不可直接切片敷臉，酸性會刺激皮膚，濃度高會蝕傷皮膚，敏感肌膚尤其注意。

　　備注

　　橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

　　橙皮不能泡水飲用，因為橙皮上一般都會有很難用水洗凈的保鮮劑。

　　剝皮技巧

　　1)用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會比較容易剝離。這種方法比較慢。

　　2)用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來，后整個吃。

　　3)方便也是快常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。

　　4)把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。

　　5)冬天的時候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會，溫熱后就比較好剝皮了。