性味

　　酸，涼。

　　①《開寶本草》：味酸。

　　②《飲膳正要》：味甘酸，無毒。

　　③《玉楸藥解》：味苦酸，微涼。

　　歸經(jīng)

　　《玉楸藥解》：入手太陰肺經(jīng)。

　　功用主治

　　止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。

　　①《食性本草》：行風(fēng)氣，療癭氣，發(fā)瘰疬，殺魚蟲('蟲'一作'蟹')毒。

　　②《開寶本草》：瓤，去惡心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風(fēng)。

　　③《玉楸藥解》：寬胸利氣，解酒。

　　④《綱目拾遺》：橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃;寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。

　　用法與用量

　　內(nèi)服：煎湯。

　　外用

　　風(fēng)干燒煙熏。

　　宜忌

　　①《開寶本草》：不可多食，傷肝氣。

　　②《本經(jīng)逢原》：痁瘧寒熱禁食。

　　③《綱目拾遺》：氣虛瘰疬者勿服。

　　選方

　　治痔瘡腫痛：隔年風(fēng)干橙子，桶內(nèi)燒煙熏之。

　　(《醫(yī)方摘要》)每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn)，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。

　　柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。

　　柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長，并使腫瘤細胞轉(zhuǎn)變成正常細胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當(dāng)中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。