百香果營養含量

　　據測定

　　100 g 百香果可食部分含有蛋白質0.7 g ,脂肪0.2 g、碳水化合物13.7 g、纖維0.2 g、灰分0.3 g、鈣3.8 mg、磷24.6 mg、鐵0.4 mg、維生素A 7.7 mg、維生素B 0.1 mg、維生素PP 2.2 mg、維生素C 49 mg、水分84.9 %。

　　百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。

　　其作用機理如下

　　1、深度清理機理

　　超纖維能夠深入腸胃的細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出。

　　并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

　　百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　2、排毒養顏機理

　　凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　3、塑造體態機理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

　　因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

　　4、促進代謝

　　超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質。

　　避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

　　另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

　　食用方法

　　直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。