香煎杏子南瓜餅
食材
南瓜100克、面粉、糯米粉適量。
配料
杏子、黑芝麻、香菜葉子若干。
做法
南瓜切薄片，杏子、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分。
南瓜蒸熟，把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉。
兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團不粘手為好。
揉成不粘手的面團，分成小團。
搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏子、香菜葉、黑芝麻。
平底鍋刷一層薄油，先煎沒有杏子的一面。
慢火煎至金黃。再把兩面煎至金黃。
然后出鍋就做成了。
甜杏燉酸奶
食材
全脂鮮牛奶，酸奶，白糖，蛋清兩只。
做法
全脂鮮牛奶中加入兩匙稠的酸奶。
根據個人口味加白糖，放在容器內加熱。
