做法
魚膠粉加適量冷開水泡脹。
牛奶中加入白糖煮沸。
將杏子加入煮沸的牛奶中，蓋上鋁箔，燜5min。
將杏子牛奶過濾，趁熱加入泡脹的魚膠粉，拌溶。
杯中舀入適量桑葚果醬，倒入做好的杏子奶。
稍微攪拌，入冰箱冷藏即可。
小訣竅
杏子粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入。
蓋嚴，以便杏仁的風味釋放。
杏子拌黃瓜
很簡單爽口的一道涼菜。杏子祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痹。
黃瓜清熱利水，解毒消腫，生津止渴。
主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾等。
材料
杏子，黃瓜兩根，糖，醋，鹽，味精，辣椒油。
做法
黃瓜洗凈用菜刀拍幾下，再切塊小杏仁泡水。
一起放到盆里加所有調料拌均。
如果喜歡吃涼一點，黃瓜拍好可以先放到冰箱冰幾分鐘。
不吃辣的可以不放。
結語：以上就是小編總結的關于杏子的一些功效以及藥用療效，還有一些杏子的做法，其實杏子不僅可以直接吃，還可以和其他的食物一起來搭配出美味的膳食，而且具有很高的營養價值，是很好的一款水果。
