若這時進食桔子，桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　桔子與牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素 C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時內不宜喝牛奶。

　　飯前或空腹時不宜吃桔子 因為桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。

　　老年人要少吃 胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　中醫認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。

　　桔子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。

　　桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。

　　其果核叫“桔核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療乳腺炎性腫痛等癥。

　　南豐蜜桔(別稱貢桔、蜜桔、南豐桔)是我國柑桔中的優良品種，同時也是江西省的名貴特產。

　　歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。

　　據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。

　　唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉的柑桔：“鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。

　　翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。

　　江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。”

　　當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。

　　南豐蜜桔果實較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒或無核。

　　可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。

　　南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

　　南豐蜜桔古為皇室貢品，有“桔中之王”之美譽。

　　1962年被評為全國十大良種之一，1985年、1989年連續兩屆被評為全國優質水果，1999年被評為“'99中國國際農業博覽會”名牌產品。

　　南豐縣于1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣，1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉”。