現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。
菠蘿蜜有止渴、通乳、補中益氣功效。對改善局部血液、體液循環支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產后乳房充血、產后血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。
吃菠蘿蜜的時候可以喝水，不建議喝茶，尤其是不建議喝綠茶。菠蘿寒性，綠茶也是寒，寒寒相加可能會肚子疼。白開水可以喝。
所以我們大家在吃菠蘿蜜的時候一般好還是不要喝茶的好，尤其要注意不要喝綠茶，因為這對于大家的身體是很不好的，有的時候嚴重的還會引起一些疾病的。其實對于大家來說在自己的日常生活中有很多食物吃的時候是需要注意的，因為很多食物都是相克的，比如柿子和螃蟹等等。
皮膚過敏能吃菠蘿蜜嗎
菠蘿蜜是很多人喜愛吃的，菠蘿蜜含有的營養元素比較多，吃這類食物完全可以放心進行，它對人體營養補充，有著很好的效果，而且常吃菠蘿蜜對身體不會有任何的損害，不過吃這類食物的時候，需要注意每次吃的時候要適量選擇，那皮膚過敏能吃菠蘿蜜嗎?
很多人對皮膚過敏能吃菠蘿蜜嗎并不是很清楚，在出現皮膚過敏的時候，是不是可以選擇吃菠蘿蜜呢，這就需要對菠蘿蜜進行很好認識，使得吃的時候能夠放心選擇。
皮膚過敏能吃菠蘿蜜嗎：皮膚過敏能吃菠蘿蜜。
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載能止渴解煩，醒脾益氣，還有健體益壽的作用。
食用價值
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。
切木菠蘿之前，先在手指和菜刀上抹一點油，防止果實里面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住，切開木菠蘿將里面的子取出扔掉。木菠蘿在未成熟時只能作為一種蔬菜烹飪，成熟以后才可以當成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇，有助于人們的身體健康。加之，吃完菠蘿蜜，取核洗凈，然后蒸熟，去皮即可食用。口感松散，味道與香芋一般。但是菠蘿蜜的核不宜多吃，多吃會引起頭暈等不適癥狀。
