4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。
芒果冰淇淋
材料
芒果果肉200G，淡奶180G，細砂糖18G，櫻桃適量。
做法
1、芒果果肉入料理機打成細膩的泥，要多打一會，把芒果的纖維都打斷，冰淇淋會更細膩一些。
2、櫻桃切碎備用。
3、淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了。
4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻。
5、冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。
6、拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下，用電動打蛋器攪拌的效果會更好些。我因為怕攪碎櫻桃，所以就用勺子攪拌的。一共拌了5次。攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，并混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩。
7、后一次攪拌好的樣子。
8、裝盤。
結語：經過小編的介紹大家是不是已經學會如何自制美味芒果了呢?芒果營養豐富，口感香甜，水分充足，是您夏季消暑解渴，休閑娛樂的極佳選擇。如果本小編的介紹對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧!
