可能有很多人對雪蓮果的了解并不是很多，其實它的營養價值其實是很高的，口感也是很棒的。但是也是有一些使用禁忌的，雪蓮果的功效和危害有些朋友一定不了解，朋友們想知道雪蓮果怎么吃及雪蓮果的吃法嗎?下面就為大家介紹這些內容。

　　雪蓮果的功效

　　雪蓮果除寒、調經和止血的功效是很好的。要是有腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血這些病癥，女性朋友們就可以借助雪蓮果來緩解。

　　雪蓮果的作用

　　雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用。

　　注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用，煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠。

　　將雪蓮果煎制是可以增強心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響，而總生物堿則對心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢。

　　煎制雪蓮果、總生物堿對腸有抑制作用，并能明顯對抗腸肌強直性痙攣。

　　潤腸通便

　　雪蓮果可以促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。

　　果寡糖食用后，在腸內選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。

　　雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養護腸道的作用。

　　從根本上解決了因結腸問題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。

　　增強免疫力

　　雪蓮果可以促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

　　排毒降火

　　雪蓮果可以快速清洗腸毒，排出體內毒素，凈化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等癥狀。

　　控制血糖

　　雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。

　　由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

　　雪蓮果的副作用

　　少見過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。

　　雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利于蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

　　雪蓮果食譜

　　雪蓮果雞蛋糖水

　　材料

　　紅棗8個，桂圓15個，雪蓮果1根，雞蛋1個。

　　做法

　　1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化。

　　2.桂圓干去殼，放小碗里備用。

　　3.紅棗用開水燙軟，洗凈。

　　4.把左右食材放進鍋里，燉一小時左右。

　　5.起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花。