蘋果是很常見的一種水果，很多人都在吃，但是你知道蘋果的營養價值嗎?蘋果的效果真的很驚人，連醫生都“害怕”，下面就讓我們來了解一下蘋果的功效以及蘋果的吃法，讓大家看看為什么連醫生都害怕吧。
其實說到醫生會“害怕”，是因為很久前流傳的一句諺語，那是1866年2月出版的《備忘和查詢》中出現的諺語，“睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗”，雖然很多人也能看出這句諺語可能太夸張，但是卻一直被引用近150年，可見蘋果功效真的很強大。
為什么說醫生都“害怕”?
因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養成每日一蘋果的習慣，那醫院哪里還有生意?這話說得雖然夸張了些，但是蘋果的好處卻是不容質疑的。常吃蘋果有以下幾大好處。
蘋果“處方” 每天吃2個降低心臟病、中風風險
一項發表在英國某醫學雜志上的文章公布了研究人員的新成果：每天一個蘋果可預防心臟病發作，效果等同于服用他汀類藥物。
或許很多人習慣每天吃一個蘋果，但是如果再吃第二個蘋果，你會發現還會收到額外12%的保護效果。換句話來說就是，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。
一個蘋果 3種明星成分讓醫生都贊嘆不已
果膠
這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。
硼
這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
槲(音同：胡)黃素
蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生。
