梨也是一種極負(fù)盛名的水果，和它大哥蘋果的榮譽(yù)滿身不同，人們對梨的贊揚(yáng)和貶低幾乎一樣多。比如有人說梨清涼止渴，馬上就會(huì)有人說它容易讓人拉肚子;有人說梨很好吃，馬上就有人說它的食用禁忌，幾乎可以列出一大堆。那么對于梨，我們應(yīng)當(dāng)怎樣正確認(rèn)識(shí)呢?怎樣吃才更好呢?

　　梨的功效

　　祛痰止咳

　　祛痰止咳是梨子為顯著的功效，由于梨含有豐富的鞣酸和配糖體等成分，不管是生吃還是熟吃，都能起到祛痰的功效。

　　促進(jìn)消化

　　梨含有豐富的纖維素和果膠，能助消化、通便，對消化不良和便秘的朋友來說是非常有益的食物。

　　解暑

　　梨子是典型的寒性食物，在夏季三伏天，吃梨有清涼一夏的直觀感受。

　　養(yǎng)肺

　　有營養(yǎng)學(xué)家把梨稱作百科醫(yī)生，主要就是針對它對人體肺臟功能的養(yǎng)護(hù)。實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)常食用梨子的人比較少食用梨子的人得肺炎和感冒的概率要小很多。

　　吃梨的禁忌

　　體質(zhì)偏寒的人少吃

　　正是由于梨屬于寒性水果，所以如果體質(zhì)偏寒，再去吃太多的梨子，勢必會(huì)導(dǎo)致寒性加重，比如手足經(jīng)常冰涼的人就要少吃，否則癥狀會(huì)愈加嚴(yán)重。

　　經(jīng)期不吃

　　對女性朋友來說，經(jīng)期是一個(gè)很尷尬的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候要注意千萬不要吃梨子，梨子的寒性會(huì)導(dǎo)致發(fā)生月經(jīng)不調(diào)甚至痛經(jīng)的癥狀。

　　梨子的新吃法

　　紅酒煮梨

　　原料：梨、紅酒、白砂糖

　　做法：首先，將梨去皮去核放入鍋中，然后倒入紅酒，淹沒梨子，再加入一些白砂糖;接下來用火煮開，其間稍稍翻動(dòng)梨子;后，將梨子和煮梨用的紅酒取出，冷卻后即可食用。

　　功效：清肺止咳。

　　冰糖煮梨

　　原料：梨、冰糖

　　做法：首先，把梨去皮去核，然后梨子放入鍋中，加水，加冰糖;后煮開即可食用。

　　功效：降火、美容、清肺熱。

　　以上就是本文對梨子的概況，你get到了嗎?快回去試試吧。

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