生津利咽

　　百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細胞的恢復，并由于其具有清熱解毒作用，所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。

　　潤腸通便

　　百果香所含有的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　排毒

　　百香果中富含纖維和膠質成分，可以吸附人體血液中的有害物質，其酸味有助于改善腸道菌群，抑制有害細菌滋長，具有排毒作用。

　　百香果怎么吃

　　第一：百香果泡水喝

　　材料：百香果、蜂蜜、薄荷葉、涼開水。

　　做法：將百香果對半切開，然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中，隨后加入少量的蜂蜜。后加上一些涼開水，攪拌均勻后放下少量的薄荷葉，這樣就可以服用了。

　　注意事項：百香果泡水的時候水的選擇是非常重要的，千萬不能夠使用熱水，這是因為熱水喝百香果混合之后味道會變得更酸，不利于飲用。除此之外，泡水的百香果一定要是新鮮的，新鮮的百香果表面是比較光滑的。如果你發現百香果的表皮已經變皺，甚至出現凹陷的情況，那就說明百香果已經不再新鮮了。

　　第二：百香果布丁

　　材料：百香果、牛奶、淡奶油、砂糖、蔓越莓、吉利丁片。

　　做法：首先需要將百香果對半切開之后榨汁，取出汁水備用。吉利丁片則是放入冰水中浸泡，變軟之后就可以取出了。牛奶、奶油還有砂糖則是放入鍋中熬煮，等到白糖全部融化就可以了，不過要注意的是千萬不能夠煮開，避免影響口感。將準備好的吉利丁片去掉水分之后放入牛奶中遠期攪拌，然后過濾。后將滿也沒還有百香果果汁以及準備好的熱牛奶一起放入玻璃杯中，在冰箱冷藏之后就可以服用了。

　　第三：百香果戚風蛋糕

　　材料：百香果、葡萄籽油、雞蛋、低筋面粉、白砂糖。

　　做法：將百香果榨汁，然后果汁和葡萄籽油一起混合攪拌，隨后放入面粉，一定要一直攪拌直到看不到干粉才可以。將雞蛋打破之后取出蛋黃，然后一起攪拌。

　　雞蛋中的蛋白則是加入一些白醋攪拌，直到氣泡之后停止，隨后分三次加入白砂糖，并且進行攪拌，后放入烤箱中翻烤。將蛋黃涂抹在已經做好的蛋白糊上，繼續在考過中烤一個小時，放涼后就可以吃了。

　　總結：百香果這個水果因為不太常見，因此在吃百香果的時候，人們總是有很多的疑問，其實您不必過于擔心哦!百香果的籽吃進肚子里面是對我們的身體沒有害處的，您在平時吃百香果的時候，完全可以吃掉百香果籽哦!希望上文內容對您有幫助哦!