2、把杏仁粉放入水中稀釋成露，然后把它倒入溫熱的瓊脂牛奶中攪拌均勻。
3、等待牛奶的溫度比較低的時候，再把適當的楊梅糖水倒進去，攪拌均勻之后放入冰箱結塊會更加迅速。
楊梅酒燒排骨
材料
楊梅酒，排骨;糖，蔥，姜，黃豆醬，鹵味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香)。
做法
1、排骨清洗干凈，建議多換幾次水，直到清洗排骨的水比較清澈，撈出放在容器內，加入楊梅酒浸泡兩個小時。
2、冷水下鍋，放排骨煮，撇出其中血沫，開水洗凈后撈出備用。要用開水清洗排骨，用冷水洗的話排骨就不容易爛了。
3、燒熱鍋，鍋中放油和少許糖，炒成糖色，建議用小火炒，別炒糊嘍，否則就苦了。
4、炒到深褐色的時候加開水放入排骨，加蔥、姜、鹵味包和四小勺黃豆醬，大火燒開后轉入高壓鍋40分鐘即可。
1.黃瓜
黃瓜中含有一種物質叫做維生素分解酶，可是楊梅中卻含有豐富的維生素C，如果黃瓜和楊梅一起食用的話，楊梅含有的維生素C會遭到黃瓜中維生素分解酶的破壞，會降低楊梅含有的營養價值。
2.海鮮
楊梅中含有豐富的維生素C，100克楊梅中含有9毫克維生素C，而維生素C會與海鮮中含有的砷類物質發生反應，生成三氧化二砷，也就是所謂的砒霜。當然量少的話，人體自身是可以排出這些毒素的，但是沒有必要給自己的身體額外增加這樣的工作量，完全可以分開食用。
3.牛奶
楊梅含有豐富的果酸，果酸中含有蘋果酸，檸檬酸，草酸，乳酸等等，而楊梅中的果酸是會和牛奶中的蛋白質發生作用，使牛奶中的蛋白質沉積凝固，從而導致牛奶中蛋白質的不易被人體消化吸收，還有可能造成腸胃不適。
4.蘿卜
楊梅含有豐富的植物色素，而植物色素與蘿卜一起被攝入人體內，在腸胃內消化分解時，會產生一種物質，而這種物質會抑制甲狀腺的功能，有可能會誘發人體甲狀腺腫大。
結語：上文已經為大家介紹了楊梅的功效，我們現在對楊梅應該有了一些了解，喜歡吃楊梅的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是非常有營養的一種水果了。
