芒果中豐富的纖維素，能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，有清理腸胃的功效，對(duì)防治便秘有一定好處。
防暈車
芒果有止嘔止暈的作用，古時(shí)凡漂洋過(guò)海者都會(huì)隨身攜帶一些芒果以緩解暈船癥狀。
芒果青豆炒蝦仁
蝦仁經(jīng)過(guò)熱油的滑炒后口感脆嫩爽滑，透著清甜的海鮮特有的鮮美滋味。青豆口感清香勁道帶著蝦仁的清香，很有嚼頭。
食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時(shí)：多15分鐘
步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝?nèi)ネ鈿ぃサ粑r線，清洗干凈，瀝凈水，加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。
2、腌蝦仁的同時(shí)可以處理芒果。把芒果去皮，貼著芒果核下刀，橫著把芒果核兩側(cè)的果肉片下來(lái)，然后切成粒。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆粒汆燙1分鐘，撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘，撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入蝦仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加鹽(5g)和雞粉(2g)調(diào)味即可出鍋。
1、飽飯后不可食用芒果
不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
2、芒果不能與菠蘿同食
芒果與菠蘿一同食用的話很容易引發(fā)過(guò)敏的，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分，新鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，沒(méi)有完全成熟的芒果里還含有大量的醛酸，他們對(duì)肌膚的黏膜具有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而然而菠蘿中含有大量的甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人體的肌膚、血管等均有一定的副作用，而且這種過(guò)敏常為速發(fā)型，大多在吃完菠蘿和芒果后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
總結(jié)：芒果的功效主要就是這些了，如果你常吃芒果，那么你應(yīng)該要知道，它是不能和菠蘿以及大蒜等食物一起吃的哦!食物的食用禁忌是很重要的，如果長(zhǎng)期吃的方法不對(duì)，對(duì)我們的健康有很大的危害。今天的內(nèi)容就是這些，希望能幫到大家!
