調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈后瀝干水，取牙簽把每兩顆葡萄串起來。
3、入冰箱冷凍;這里要說明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時;如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。
4、超萌的冰凍葫蘆娃做好啦，啃著咬著含著隨你怎么吃!
1、糖尿病人
葡萄里面含有大量的果糖，對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者
經常腹瀉的人好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人
很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒癥入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，好以其他水果代替。
結語：上文已經為大家介紹了葡萄的功效，我們現在對葡萄應該有了一些了解，喜歡吃葡萄的朋友可以多吃一點，它能夠為我們身體補充營養素，還可以幫助緩解身體的疲勞和不適，不過在吃的時候要知道它的禁忌。
