蘋果很常見的一種水果，因為香脆可口多數(shù)的人都非常的喜歡，蘋果本身具有很多的功效，它能夠降低身體中膽固醇的含量，還可以幫助人們緩解便秘的出現(xiàn)，多數(shù)人吃蘋果都直接食用，它的吃法不止這一種，我們知道蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
蘋果有助于降低膽固醇
蘋果是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的果膠，這個物質(zhì)到了身體中能幫助阻止腸道內(nèi)膽固醇的吸收，還可以使膽酸排出體外，經(jīng)常吃蘋果能夠減少體內(nèi)膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，鎂元素等，它們都有助于膽固醇的代謝。
蘋果有助于緩解便秘
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人可以多吃一點蘋果，蘋果會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的細纖維，這個物質(zhì)能夠使糞便的松軟，蘋果中含有豐富的有機酸，它可以刺激腸壁，促進腸道蠕動，蘋果中的物質(zhì)還有利于排便。蘋果中的鞣酸與果膠，能緩解輕度的功能性腹瀉。
蘋果有助于降血壓
很多人應(yīng)該不知道，其實蘋果具有非常好的降低高血壓的效果，蘋果中含有豐富的鉀元素，這個物質(zhì)能夠與人體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合，它會將鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，人體中攝入了過多鈉時，多吃些蘋果，能保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，降低血壓。
蘋果有助于補腦養(yǎng)血
蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。
蘋果有助于舒緩情緒
蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。
蘋果有助于增強肺部功能
多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預(yù)防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。
蘋果有助于減肥
蘋果的熱量低，口味好，同時富含各種維生素與微量元素，對于減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時還能補充各種營養(yǎng)素，幫助維持身體健康。
1、拔絲蘋果
食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步驟1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
