山楂可以說是很常見的一種水果，因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，山楂具有很多對身體比較好的功效，它能夠預防心血管疾病，還可以活血化瘀。關于山楂的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃山楂的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、促進脂肪類食物消化
經常吃山楂能夠幫助人們消化脂肪類食物，主要是因為山楂中含有的解酯酶，能夠促進脂肪類食物消化，還可以幫助人們促進胃液分泌，增加了胃腸消化能力，常吃能夠起到開胃消食的作用。現在在失眠上眾多促進消化的藥物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人應該不知道，山楂能夠預防心血管疾病出現，山楂能夠起到降血脂和降血壓作用，常吃能夠減少高血脂和高血壓等疾病造成血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。山楂中的物質還能夠促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂是一種很有營養的食物，它含有的物質都是人體需要的營養素，山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等細菌，具有較強的抑菌作用，所以在平時常吃山楂，能夠幫助人們有效的改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗凈，取出山楂核。
