紅棗是一種比較常見的水果,能夠為身體帶來很多的好處,它可以為人們補血養顏,還能夠預防冠心病。紅棗的吃法比較多,它能夠直接食用,還可以煲湯熬粥。食物都有禁忌,紅棗也不例外,吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、補血養顏,延緩衰老
適當的吃紅棗可以起到補血養顏的效果,紅棗味甘性溫、脾胃經,它當中含有的物質,可以起到補氣養血、美白祛斑、延緩衰老的效果,女性朋友可以在晚上的時候泡一杯紅棗茶,主要是因為紅棗中的物質,能起到很好的補血養顏的作用。
2、提高身體抵抗力,預防疾病、癌癥
多數的人應該不知道,紅棗可以提高免疫細胞的生成,這樣就能夠改善人們的免疫系統,紅棗會有這樣的功效,是因為它含有三萜類化合物等物質,這些物質具有抑制癌細胞的功能,特別是體質差的小孩老人,還有就是經常加班熬夜的上班族,可以吃紅棗。
3、降血壓、降血脂,預防冠心病
紅棗中的營養物質非常豐富,它含有人體需要的蘆丁,這個物質能夠使血管軟化,然后起到降低血壓的效果,紅棗對高血壓病有防治功效;在紅棗中含有豐富的維生素C,具有降低膽固醇的作用,它能夠幫助人體間接的降低血脂,因此也可以防治高血脂。
4、補充鈣和鐵,防治貧血、骨質疏松
紅棗富含鐵和鈣質,能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質,預防骨質疏松、貧血等。因此,老人常吃紅棗可以預防骨質疏松,正在發育的青少年常吃可以有助于長高身體,女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石,保護肝臟
研究發現,經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。除此以外,大棗具有修復損傷肝細胞的作用,因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
1、煲湯
其實無論是煲湯還是做粥,很多人都可能會放上一點紅棗,尤其是在南方地區,很多人都會喜歡用紅棗煲湯。而湯中加了紅棗不僅可以提升湯的味道,還能增加湯的營養價值,使紅棗的作用發揮到大。其實這種說法是不對的,因為如果紅棗遇上高溫的話,它里面的營養元素很快就會減少,所以紅棗好不要跟湯一起煲,這樣就會降低營養物質,所以對于身體的好處也就微乎其微了。
2、泡水喝