獼猴桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃獼猴桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預防癌癥，還不可以保護肝臟。獼猴桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃獼猴桃的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
防癌
如果說在平時人們總是吃燒烤，能使癌癥的發病率升高，主要是因為燒烤類食物，下肚后會在體內進行硝化反應，這樣就會產生致癌物。在獼猴桃中含有豐富的維生素C，這個物質是一種抗氧化劑，它能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發生。
常吃獼猴桃對身體非常好，它具有抗突變成分谷胱甘肽，這個物質到了身體中，能夠抑制誘發癌癥基因的突變，這種物質對于鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有比較好的抑制效果，所以大家在平時可以多吃一點獼猴桃。
保肝解酒
現在人們都有各種應酬，特別是男性朋友，總是會吸煙喝酒，或是大吃大喝。這樣對身體危害可以說是非常大的，此時人們可以適當的吃一點獼猴桃，它當中含有的物質，能夠保護人們的肝臟，還可以為身體補充需要的營養物質。
獼猴桃是適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節日盛宴配上它是完美的。
過節肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什么與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質，解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力，改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產，加強牙齒和指甲堅固。
獼猴桃的吃法
獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
