食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼，去掉蝦線，清洗干凈，瀝凈水，加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。
2、腌蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮，貼著芒果核下刀，橫著把芒果核兩側的果肉片下來，然后切成粒。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆粒汆燙1分鐘，撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘，撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入蝦仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加鹽(5g)和雞粉(2g)調味即可出鍋。
芒果沙拉
材料：芒果(去皮切塊)2個、紅洋蔥(去皮切粒)1個、青椒(去籽切塊)1個、新鮮香菜(切碎)1/2杯、1個檸檬
做法
將所有放在一個大碗里攪拌，檸檬擠汁淋上后，根據個人口味可適當添加鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可食用。
1.食用芒果時不建議超量
芒果中的糖分比較高，如果食用超量的話，就會導致其糖分分解吸收困難，從而導致上火的可能。
2.過敏性體質人群慎吃
過敏體質人群在吃完芒果后記得及時清洗掉殘留在嘴巴及周邊皮膚上的芒果汁，防止導致皮膚過敏的發生。所以過敏體質人群在吃完芒果時可以切成一小塊一小塊的直接用勺子放入嘴里會比較好。
3.患有皮膚病的人群不建議食用
大家應該會有所了解，皮膚病癥大多源于體內濕氣重而導致的，而芒果是有助濕的功效，所以這類人群還是注意不要食用了，以免病情加重就得不償失了。
結語：上文已經為大家介紹了芒果的功效，我們現在對芒果應該有了一些了解，喜歡吃芒果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃芒果的時候要知道它的禁忌。
