紅棗是比較常見的一種水果，喜歡它的女性朋友比較多。適當的吃紅棗可以為身體帶來很多比較好的功效，它含有的物質比較豐富，能夠為身體補充營養。紅棗的吃法非常多，人們喜歡用它煲湯喝，還有人喜歡用它煮粥，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、防治心血管病
經常吃紅棗可以幫助人們預防心血管疾病的出現，主要是因為它當中含有豐富的維生素C和維生素P，這些營養物質對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性有好處，并且還能夠抗動脈粥樣硬化。紅棗中含有環-磷酸腺苷，這種物質可以擴張血管，增加心肌收縮力。
2、抗癌、抗腫瘤、抗突變
適當的吃紅棗可以幫助人體抗癌，在紅棗中含有三萜類化合物和環-磷酸腺苷，這些物質能夠起到預防癌癥的效果，對癌癥有抑制作用。紅棗中含有的營養素，能夠增強人體免疫功能，除了能夠預防癌癥，還可以起到維持人體臟腑功能的效果。
3、解毒保肝
紅棗是一種很有營養的水果，它當中含有豐富的糖類和維生素C，也含有環-磷酸腺苷等，這些物質在人體中可以減輕各化學藥物對肝臟的損害，它們還能夠促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，紅棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
4、抗氧化
紅棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。
5、防治腦供血不足
紅棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6、防治骨質疏松和貧血
中老年人經常會有骨質疏松，正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。紅棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
