山竹可以說是人們生活中常見的水果之一，它本身吃起來的味道酸甜可口，營養物質豐富，所以山竹素有“果中皇后”的美譽，那么大家知道山竹的功效是什么嗎?山竹的吃法有很多，除了 直接食用，也可以做成果汁和甜品，吃山竹的禁忌是什么呢?
山竹的功效
第一、防止便秘
在平時適當的吃山竹能夠起到很好的預防便秘的效果，主要是因為在山竹里面含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質能夠很好的促進腸道蠕動，一些人在上火的時候，可能會有便秘的問題，如果在這個時候適當的吃山竹就能夠緩解癥狀。
第二、滋補身體
山竹本身的營養物質是非常豐富的，它含有蛋白質，糖分，脂肪等等。這幾種物質到了我們的身體中，不但能夠為人體補充需要的能量，并且也能夠起到很好的滋補身體的效果，尤其是人們在生病之后，大家可以通過吃山竹來調理身體，加快恢復。
第三、清熱去火
山竹是一種性寒水果，常吃能夠起到非常好的清熱去火的功效，在平時大家如果出現了上火，或是有熱咳喉嚨疼痛的時候，那么此時可以適當的吃山竹來緩解，山竹中的物質，能夠很好的去除身體內的火氣，還可以緩解不舒適癥狀。
第四、美白護膚
山竹中含有一種化合物質叫做氧雜蒽酮，這種物質具有很好的抗氧化作用，再加上山竹中含有豐富的維生素b，維生素a，這些物質結合在一起，可以幫助人們美白護膚，抵抗衰老。
第五、治療病癥
山竹的果皮和果肉都有很好的功效，有相關的研究表明，山竹的果皮可以入藥，能夠治療腹痛腹瀉，慢性潰瘍等病癥，可見山竹渾身都是寶。
山竹的吃法
一、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
二、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
