做法3：柚子糖
準備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可!
做法4：柚子炒飯
準備食材如下：剩飯1湯碗，蝦仁20個，紅心柚3瓣，雞蛋2個，蔥花適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：將柚子取肉，掰散備用!再將蝦仁焯水備用，接著起鍋加油燒熱，將雞蛋打入鍋中，快速滑熟，滑散，然后將剩飯倒入鍋中，壓碎，跟雞蛋翻炒均勻，然后倒入蝦仁，倒入柚子，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花，翻炒兩下即可
1、柚子不能與某些藥品同服
臨床發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥物的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一般而言，與柚子產生不良作用的藥物有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
2、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響為突出。專家稱，如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了會腹瀉
身體虛寒的人不宜多吃柚子。經常拿柚子來降火，也會出現拉肚子等癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了柚子的功效，我們現在對柚子應該有了一些了解，喜歡吃柚子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃柚子的時候要知道它的禁忌。
